Classic carrot cake

Nhà có cà rốt Đà Lạt, củ nhỏ nhưng có võ, ngọt đậm đà không như anh cà rốt Tàu to kệch nhưng lạt lẽo vô duyên. Xay nước uống rồi vẫn còn dư nên mình làm bánh carrot cake.

Mình được người bạn tặng cuốn sách Baking Bible mà mãi lười biếng chưa thực hành làm món nào trong sách cả. Lần này làm bánh carrot cake để trả bài cho bạn và cảm ơn bạn vì món quà rất có ý nghĩa với mình.

Đây là cuốn sách

Sách hay cùng đọc

Còn đây là bánh sau khi hoàn thành

Bánh ngọt cùng chia

Mời bạn thêm miếng nữa

Công thức chụp lại luôn từ sách

Công thức Classic Carrot Cake

Bánh rất ngon mặc dù mình không làm phần icing. Ăn bánh nhớ đến nhiều năm trước ở Melbourne có 4 bạn gái nhà 421 Albion lúc đi chợ cuối tuần ở siêu thị Bilo gần nhà hay mua carrot cake. Bánh ăn ngọt ngây nhưng vì tuổi sinh viên hồn nhiên dễ chịu và tình bạn nồng nàn thuở thiếu thời mà ăn gì cũng thấy ngon. Bây giờ mỗi đứa mỗi nơi. Nhớ.

Chúc mọi người cuối tuần thật vui.

6 Responses

  1. Toti ơi, quyển “Baking Bible” này hình nh7 là mình phải đọc mỗi ngày & thực hành mỗi ngày phải không ta? Nghĩa là mỗi ngày đều có món mới ra lò phải không ta?….khà…khà…(^___^)

  2. ha ha ha chị pó tay em PC luôn, thấy vậy chứ không nghe mùi carrot đâu cưng

  3. Có cách nào ăn bánh mà không ăn cà rốt không chị? Em thích bánh nhưng không thích cà rốt cho lắm😦

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: